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comidas tradicionales argentinas y viva la patria!!! por "pimpollo25"

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maby
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MIÉ 8/JUN/2011 10:19 pm 

HOLA PIMPOLINAAA AMIGUICHISSSSSSSS!!!

ESTAS COCINANDOOOOOOOOO!!!!JAJAJA !!!
UNA VEZ QUISE HACER ESO Y
CUANDO LA FUI A COCINAR SE ABRIERON TODAS  JEJE!
CHEF!CHEF!  NO ES PARA MI LA COCINAAAAA VOY A TENER QUE CONTRATAR UN COCINERITO JEJE!!





(Editado por maby el 8 de Jun. 2011 10:19 pm)


(Editado por maby el 8 de Jun. 2011 10:20 pm)
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pimpollo25 de ENTRE RIOS
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MIÉ 8/JUN/2011 9:58 pm 

Ingredientes para Bombas de papa:

PARA EL PURÉ:

1 KG. DE PAPAS ,
1 YEMA,
1 CDA. DE PEREJIL PICADO FRESCO,
SAL ,
PIMIENTA Y NUEZ MOSCADA A GUSTO.
PARA REBOZAR LAS BOMBAS:

DADITOS DE QUESO MOZZARELLA CANT. NEC,
1 HUEVO MÁS LA CLARA QUE SOBRO,
HARINA 1/2 TAZA APROX.,
PAN RALLADO CANT. NEC.
ABUNDANTE ACEITE DE GIRASOL PARA FREIR.











HERVIR LAS PAPAS CON CASCARA EN ABUNDANTE AGUA SALADA, HASTA QUE ESTÉN BIEN COCIDAS.
UNA VEZ COCIDAS Y CON MUCHO CUIDADO PELAR LAS PAPAS DENTRO DE UN BOL Y PISARLAS BIEN CON EL PISA PURÉ.
LUEGO AGREGAR LA CDA. DE PEREJIL PICADO (O LA HIERVA QUE PREFIERAS Y TENGAS), LA YEMA Y CONDIMENTAR A GUSTO CON LA SAL, PIMIENTA Y NUEZ MOSCADA RECIEN RALLADA.
DEJAR ENFRIAR BIEN EL PURÉ EN LA HELADERA.
COLOCAR EN RECIPIENTES DIFERENTES LA HARINA, EL HUEVO BATIDO CON LA CLARA APENAS PARA QUE LIGUEN Y EL PAN RALLADO.
SACAR EL PURÉ DE LA HELADERA Y TOMÁR UNA PORCIÓN (COMO PARA FORMAR UNA PELOTA DE TENIS PEQUEÑA) PONERLA EN LA PALMA DE LA MANO Y COLOCAR UN DADITO DE MOZZARELLA EN EL CENTRO, CERRAR Y FORMAR BIEN LA PELOTA CON LAS DOS MANOS.
LUEGO PASARLA POR HARINA HACER UN POCO DE PRECIÓN MIENTRAS SEGUIMOS DANDO FORMA Y PASAMOS AL HUEVO BATIDO, LUEGO LA REBOZAMOS EN PAN RALLADO VOLVEMOS A PASARLA POR EL HUEVO BATIDO Y NUEVAMENTE AL PAN RALLADO SIEMPRE HACIENDOLA RODAR PARA QUE NO PIERDA SU FORMA.
SIGUIENDO EL MISMO PROCEDIMIENTO HASTA TERMINÁR CON TODAS LAS DEMÁS.
ACOMODARLAS SOBRE UNA FUENTE SIN ENCIMAR Y LLEVAR A LA HELADERA 1 HORA O HASTA EL MOMENTO DE FREIRLAS.
PONER EN UNA OLLA O FREIDORA ELECTRICA ABUNDANTE ACEITE ( DEBE CASI TAPARLAS) Y CALENTAR MUY BIEN.
IR PONIENDO LAS BOMBAS DE PAPA SIN AMONTONAR DEMACIADO SOLO HASTA DORAR NO MUCHO MÁS PARA NO CORRER EL RIESGO DE QUE REVIENTEN, SOLO 3 A 4 MINUTOS.
SACAR CON ESPUMADERA Y DEJAR ESCURRIR SOBRE PAPEL ABSORVENTE.
SERVIR DE INMEDIATO...MMM !!!
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pimpollo25 de ENTRE RIOS
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MIÉ 8/JUN/2011 9:56 pm 

gracias a todos por los saludos
para el jueves.


1 Cifra: 3 - 6

2 Cifras: 13 16  34  36 43  46  53  56

3 Cifras: 183 184 143  153

4 Cifras:  1843 1853

REDOBLONA: 56  58  59  65  

suerte para todosssssss
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marinalin de rosario
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MIÉ 8/JUN/2011 8:46 pm 

Pimpollina paso a dejarte besotes!!! Intentè hacer los alfajorcitos y ni onda jajaja!!!
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Usuario
Borrado
Borrado
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MIÉ 8/JUN/2011 8:11 pm 

Hola Pimpo espectacular el matambre a la pizza,
salio riquisimo...
Muchas gracias por la receta, Y felicitaciones por la
unidad 4 de hoy, muy buenos los datos...
Alguna recetita de bombas de papa hay por ahi???

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pimpollo25 de ENTRE RIOS
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MIÉ 8/JUN/2011 7:23 pm 

HOLA CONTROL MATUTINA

UNIDAD 4


SUERTE A TODOSSSSSSSS


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pimpollo25 de ENTRE RIOS
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MIÉ 8/JUN/2011 10:05 am 

bueno es lo que hay jajajaa, lo llevare jajjaja
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maby
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MIÉ 8/JUN/2011 9:54 am 

aca  esta todo light jajajaa!




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pimpollo25 de ENTRE RIOS
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MIÉ 8/JUN/2011 9:47 am 

hola maby aca ando jajjaaa, esperando el desayuno?????
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maby
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MIÉ 8/JUN/2011 9:17 am 

MUY BUEN DIA PIMPOLINAAAAAAA!!!
LINDO CERDITO!
JAJAJAA!!!!!!!!!!!
VAMOS HOY A LLENARLO SI??

BESHOOOOOO!





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pimpollo25 de ENTRE RIOS
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MIÉ 8/JUN/2011 8:52 am 

HOLA BUEN DIA A TODOS QUE TENGAN UN HERMOSO MIERCOLES.!!!!!
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pimpollo25 de ENTRE RIOS
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MAR 7/JUN/2011 10:17 pm 




 te gusta maby jajajjaa
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maby
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MAR 7/JUN/2011 10:14 pm 

jajajajaaaaaaa!!
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pimpollo25 de ENTRE RIOS
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MAR 7/JUN/2011 10:14 pm 

ESE ESTA BUENO PERO MAS ME GUSTAN LOS SALAMINES JAJAJAA
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maby
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MAR 7/JUN/2011 10:12 pm 

esteeeeeeeeeeeee!! je je




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pimpollo25 de ENTRE RIOS
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MAR 7/JUN/2011 10:11 pm 

SI MABY ME HACE FALTA UN CHANCHITO MAS GRANDE JAJAJAJJA
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maby
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MAR 7/JUN/2011 10:09 pm 

HOLA PIMPOLINAAAAAA!!!
FELICITACIONESSSSSSS X HOY ESTA BIENNN!!!

YO NADITAAAAAAAAAA!! JAJAJA!





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pimpollo25 de ENTRE RIOS
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MAR 7/JUN/2011 9:51 pm 

PARA EL MIERCOLES


1 Cifra: 4 -





2 Cifras:  24  34

3 Cifras: 732



REDOBLONA: 23  24  29  32  
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pimpollo25 de ENTRE RIOS
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MAR 7/JUN/2011 9:45 pm 

BUENO CONTROL NOCTURNA UNIDAD 3!!!!


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pimpollo25 de ENTRE RIOS
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MAR 7/JUN/2011 5:47 pm 

HOLA LADY AHI LO ARREGLE JAJJAA PERDONNNNNNNNN

BESOSSSSSSSSS
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ladymarian USUARIO CON BAJA
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MAR 7/JUN/2011 5:43 pm 

Pimpollo25, me enojé, lea su mensaje atentamnete,
ahora está en penitencia







Atentamnete ladymarian  



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Cris1
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MAR 7/JUN/2011 4:46 pm 

Pimpo genia!! que cocinera!!! jaja 93 y 5 bravisimoooo!!
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maby
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MAR 7/JUN/2011 4:37 pm 

pimpolina felicitacionessssssssssssss!!

ufaaaaaaaaaa! ya no quiero ni abrir la puerta siempre tanta
comida acaaaaaaaaaaaa!!! te dejo algo ricoooooooooo!!!!




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pimpollo25 de ENTRE RIOS
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MAR 7/JUN/2011 4:22 pm 

Ingredientes para ALFAJORES DE MAIZENA® (RECETA ORIGINAL):







200 GR. DE MANTECA ,
200 GR. DE HARINA COMÚN,
300 GR. DE MAIZENA (PREFERIBLEMENTE UTILIZÁR ESTA MARCA),
1/2 CDITA. DE BICARBONATO ,
2 CDITAS.AL RAS DE POLVO DE HORNEAR (ROYAL),
150 GR. DE AZÚCAR ,
3 YEMAS ,
1 CDA. DE COÑAC ,
1 CDITA. DE ESENCIA DE VAINILLA ,
1 CDITA. LLENA DE RALLADURA DE LIMON .
PARA RELLENAR:
DULCE DE LECHE REPOSTERO
Y COCO CANT. NEC.







TAMIZAR LA HARINA, LA MAIZENA, EL BICARBONATO Y EL POLVO DE HORNEAR. RESERVAR
EN UN BOL BATIR LA MANTECA BLANDA (NO DERRETIDA) CON EL AZUCAR, PISAR BIEN CON AYUDA DE UN TENEDOR Y AGREGAR LAS YEMAS DE A UNA, MEZCLANDO BIEN CADA VEZ, LUEGO AGREGAR EL COÑAC, LOS INGREDIENTES SECOS TAMIZADOS, LA ESENCIA Y LA RALLADURA DE LIMON, MEZCLAR BIEN Y UNIR HASTA FORMAR UNA MASA LISA, CASI SIN AMASAR.
ESTIRAR LA MASA SOBRE LA MESA ENHARINADA Y DEJARLA DE 1/2 CM. DE ESPESOR, CORTAR MEDALLONES DE UNOS 4 CM. DE DIAMETRO.
COLOCARLOS EN PLACAS SIN ENMANTECAR Y COCINAR EN HORNO MEDIO PRECALENTADO BAJO DURANTE UNOS 10 A 15 MINUTOS DEPENDE DEL HORNO, DEBEN QUEDAR COCIDOS PERO APENAS DORADOS EN LA BASE.
RETIRAR DE LA PLACA CON MUCHO CUIDADO Y DEJAR ENFRIAR .
FORMAR LOS ALFAJORES UNIENDO DOS TAPITAS CON DULCE DE LECHE , PRECIONAR APENAS , PINTAR LOS BORDES CON DULCE DE LECHE ( CON AYUDA DE UN CUCHILLITO) Y LUEGO HACERLOS RODAR POR COCO RALLADO.






lady ahi te dejo para el mate jajajjaa

(Editado por pimpollo25 el 7 de Jun. 2011 4:23 pm)


(Editado por pimpollo25 el 7 de Jun. 2011 5:46 pm)
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ladymarian USUARIO CON BAJA
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MAR 7/JUN/2011 3:47 pm 

Hola Pimpooo!!!


                                  Excelente martesss!!!

                     Felicitaciones por los aciertos!!




             





           













.•:*¨¨*:•.*Namaste, Lady *.•:*¨¨*:•.


PD: no puedo tomar café con flan, yo quería galletitas o torta




 

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